調(diao)味(wei)(wei)品(pin)做(zuo)為食(shi)物界中(zhong)的(de)(de)魔術(shu)手，可以讓葡萄的(de)(de)食(shi)材(cai)變得美(mei)味(wei)(wei)起來。研(yan)制和(he)食(shi)用調(diao)味(wei)(wei)品(pin)有悠久的(de)(de)歷史和(he)豐富的(de)(de)知(zhi)識，種類繁多。由第一(yi)代單味(wei)(wei)調(diao)味(wei)(wei)品(pin)到(dao)(dao)第二代高(gao)濃(nong)度及(ji)高(gao)效調(diao)味(wei)(wei)品(pin)。后來出(chu)現(xian)了第三(san)代復合調(diao)味(wei)(wei)品(pin)，到(dao)(dao)今(jin)天(tian)(tian)的(de)(de)第四代，純天(tian)(tian)然調(diao)味(wei)(wei)品(pin)已(yi)經成為市(shi)場新寵。

　　隨著(zhu)人們對高生活品(pin)質的(de)追求(qiu)，我國消費(fei)者對調味(wei)品(pin)的(de)需(xu)求(qiu)也(ye)會更加多(duo)樣化。國內調味(wei)品(pin)企業應(ying)該針對消費(fei)者不同的(de)烹飪需(xu)求(qiu)，開發各種專用調味(wei)品(pin)，如(ru)專門的(de)蒸魚豉(chi)油、壽司專用醬油等，以此提高產(chan)品(pin)附加值(zhi)。

　　土(tu)老(lao)憨研發柑橘調味品

　　很(hen)多人(ren)都(dou)知道柑(gan)橘(ju)(ju)能(neng)除腥、提(ti)鮮(xian)，是(shi)烹飪界中(zhong)不(bu)可多得(de)的(de)調(diao)(diao)味品(pin)。近幾(ji)年(nian)，宜昌土老憨(han)挖掘柑(gan)橘(ju)(ju)潛力，除了(le)鮮(xian)果(guo)(guo)銷售外，以蜜桔(jie)精(jing)深加工為主(zhu)線(xian)開發系列產品(pin)，用(yong)(yong)柑(gan)橘(ju)(ju)果(guo)(guo)汁釀酒釀醋，用(yong)(yong)果(guo)(guo)肉(rou)生產果(guo)(guo)凍、罐(guan)頭等(deng)，用(yong)(yong)果(guo)(guo)皮生產陳皮、系列調(diao)(diao)味品(pin)等(deng)。用(yong)(yong)柑(gan)橘(ju)(ju)做(zuo)出來的(de)橘(ju)(ju)醋、醬油等(deng)“魚調(diao)(diao)料(liao)”，對于(yu)烹調(diao)(diao)鮮(xian)肉(rou)、魚具有除腥、提(ti)鮮(xian)、增香等(deng)功能(neng)。